鸡精调味市场发展态势良好且变化显著。市场规模持续扩大，国内近年增速稳定，全球新兴市场亦有贡献。竞争激烈，头部企业主导，众多品牌在品质、营销等方面各显神通。产品走向健康化，低盐低钠产品渐成主流，多元化特征突出，各种风味和功能产品不断推出，智能化探索也已起步。消费者对品质与口感越发挑剔，特定需求渐长。政策助力下，行业正迈向标准化、智能化。未来，企业需紧跟趋势，在创新中满足多元需求，以在竞争中脱颖而出并推动市场进一步繁荣。那么本周的行舟品牌大定位就和大家一起研习知名调味品牌——太太乐
由行舟品牌创始人诸葛行舟，独创的【大定位心法】，用一句话总结就是“一个靶心，系统合力，全面落地”。您可能又要问了，定位是什么？行舟品牌认为：“定位是心智占据，而大定位就是心智穿透”。即以定位作为靶心，形成品牌系统合力，并将品牌系统全面落地可视化，如此才可实现品牌的心智穿透。
太太乐是调味品行业翘楚。其鸡精以鲜鸡为原料，经先进工艺精制，无人工色素与防腐剂，鲜度超群。旗下酱油、蚝油等产品表现亦佳，原味鲜酱油发酵独到，豉香与鲜味兼具；蚝油蚝香浓郁，增味提鲜。酿造工艺上，传统与现代智能结合，原料精挑细选，发酵参数精准控制，像鸡精生产工序严谨，酱油采用纯种制曲、高盐稀态发酵，保障品质风味。依托广泛销售网，涵盖多渠道，品牌知名度与美誉度颇高，深受家庭与餐饮行业喜爱，持续引领调味品行业发展，为美食增添无限魅力。
首先，顶层设计对于品牌的发展至关重要。在一家企业中，如果没有一个长远的规划和细致的执行，那么品牌的发展将会一片混乱。企业需要明确自身定位、目标市场、品牌理念等信息，这些信息对品牌的发展非常关键。
品牌定位层面：太太乐以 “家庭厨房好帮手” 的利益定位切入家庭调味品市场，明确聚焦家庭消费客群。这一精准定位使其深入家庭烹饪核心场景，与消费者日常饮食紧密相连，让品牌形象深深扎根于家庭厨房，成为家庭美味营造的关键符号，开启了在家庭调味品领域的深耕之旅。
市场定位层面：以家庭消费客群为依托定位，太太乐充分考量家庭烹饪习惯与需求偏好。从日常三餐到节假日大餐，太太乐产品致力于满足家庭多样化的调味诉求，无论是追求清淡本味还是浓郁口感，都能提供适配方案，从而赢得家庭消费者的高度认可与长期信赖，稳固占据家庭调味品的市场份额。
品类层面：太太乐在调味品品类中广泛布局，基础调味品齐全且品质优良，特色调味品丰富而独具风味。在鸡精品类更是一枝独秀，以先进工艺和优质原料打造出的鸡精等产品，成为众多家庭调味的首选。通过品类的全面覆盖与核心品类的突出优势，奠定了其在调味品领域的坚实地位。
竞争战略层面：于调味品大品类中，太太乐专注细分鸡精品类并担当领导者角色。持续投入研发创新鸡精产品，提升品质与口感；优化生产流程降低成本。在营销上强化品牌鸡精品类形象塑造，使消费者提及鸡精便联想到太太乐。以差异化竞争策略，于激烈市场竞争中保持领先，引领鸡精品类发展走向。
在品牌建设层面，太太乐建设完善齐全，品牌特色充足。太太乐，在调味品领域独树一帜。其以 “家庭厨房好帮手” 精准切入家庭调味品市场，家庭消费客群便是其坚实根基。“太太乐，让生活更美好” 这一品牌口号，生动传递出品牌为消费者打造美好生活的使命与追求。
于品牌卖点而言，“新鲜原料、倍鲜配方、优鲜品质” 构成其三鲜核心。在原料上，太太乐的专业团队深入全球优质食材源地，从广袤农场到生态牧场，只为挑选出上乘原料，为产品注入纯正本味。倍鲜配方则是科研团队的心血成果，他们如同鲜味魔法师，深度剖析鲜味构成，精准配比多种天然鲜味物质，让鲜味得以大幅提升。而优鲜品质在生产全程彰显，先进的生产工艺搭配严格质量监控，每一个环节都严谨规范，保障产品始终如一的高品质。
在识别体系建设层面，太太乐精心雕琢。包装设计简约而不失温馨，标志性元素鲜明，在货架上极具辨识度。品牌传播时，用温馨家庭场景的广告传递安全、温馨情感价值，让消费者产生情感共鸣。始终强调鸡精调味领导者地位，讲述品牌专注历程，展现执着专注个性。无论是家庭烹饪还是餐饮行业，太太乐都以高品质健康调味品的角色，赢得市场青睐与消费者信任，成为调味界的明星品牌，持续为家庭美食创造增光添彩。
太太乐在产品层面构建了一个丰富且完善的体系。其产品线布局广泛且细致，涵盖鸡精类、蚝油类、鲜之汤系列以及酱油料酒系列等众多品类，而鸡精类产品无疑是其核心主打。
在 SACX 产品线策划方面，太太桶装鸡粉以其大容量、高品质的形象成为超级形象产品，彰显品牌的高端与专业，提升品牌整体格调；经济款三鲜鸡精装则凭借亲民的价格与不错的品质，担当起流量产品的重任，吸引大量消费者尝试购买，为品牌开拓广阔的市场基础；核心利润产品太太乐・三鲜鸡精，更是凭借独特的配方与卓越的品质，成为出圈爆款，为品牌带来丰厚的利润回报；针对个性需求产品推出的 0 添加系列，则满足了当下消费者对健康、天然食品的追求，进一步拓宽了消费群体。
在爆品策划上，选定太太三鲜鸡精作为核心爆品。以品牌的 “新鲜原料、倍鲜配方、优鲜品质” 三鲜卖点为核心支撑，凸显产品在原料把控、配方研制以及品质保障方面的优势。其爆品宣传语 “严选鸡肉，安心尝鲜” 简洁有力，既传达出产品对原料的严格筛选，又强调了消费者能够放心享受鲜美滋味的特点，有效吸引消费者的关注并激发购买欲望，助力太太乐在激烈的市场竞争中脱颖而出，巩固其在调味品市场的领先地位，持续引领行业产品创新与营销潮流。
