7月26日，阳泉市城区市场监管局对辖区内食品生产、流通环节单位开展食品安全法律法规知识培训。旨在推动企业落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，规范食品生产、流通经营秩序，提升群众对食品安全的满意度。

　　本次培训以《中华人民共和国食品安全法》等法律法规知识为主题，围绕如何完善落实食品安全“两个责任”进行了讲解。以“食品生产企业常见风险隐患及改善措施”为切入点，就如何提高风险意识，加强企业管理，保障食品安全等方面进行专题讲解，对企业落实食品安全主体责任监督管理规定和食品安全风险进行提示，强调企业从业人员在思想上要增强法律意识、底线意识、责任意识、自律意识，在日常管理上要提升自查管理规范、过程管理范规、人员管理规范，切实落实企业主体责任，对生产的食品严把生产关，坚决杜绝不合格食品流入市场。

　　据了解，城区共有食品生产、流通企业、三小生产、流通经营单位1000余家，本次参加培训的100多人均是重点企业的管理、从业人员。培训中，授课老师重点从食品安全现状、学校食堂常见食品安全问题、管理人员工作职责、内容和方法，主体责任落实等各个环节进行了讲解。

　　城区市场监督管理局食品安全负责人表示，希望大家通过线下课堂集中面授培训、线上自学自主培训和线上继续教育，将学到的食品安全知识运用到日常经营当中，进一步强化从业人员食品安全法治理念，进一步规范从业人员经营行为，落实食品安全主体责任，增强食品安全守法意识、自律意识、诚信意识，全面提升食品安全知识水平和操作技能。（王欢）

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